Activiteiten

Food.Film.Fest: Regenerating Life

Wat als de klimaatcrisis minder te maken heeft met CO₂ dan we denken, en meer met het verlies van leven op aarde? Regenerating Life schuift een ander verhaal naar voren: het klimaat wordt in grote mate gereguleerd door levende systemen zoals bodems, planten en watercycli. Door ontbossing, industriële landbouw en het uitputten van bodems hebben we die balans verstoord. De film laat zien hoe herstel van ecosystemen – van bossen tot landbouwgrond – niet alleen mogelijk is, maar essentieel om de aarde opnieuw te verkoelen en veerkracht op te bouwen.

Een waardevolle documentaire voor wie dieper wil duiken in de complexiteit van de klimaatcrisis en de rol van landbouw en natuurherstel daarin.

Deze filmvoorstelling wordt georganiseerd ism CC De Binder

De vertoning is graties maar inschrijven is verplicht via: Food.Film.Fest.: Regenerating Life - Uit in Puurs-Sint-Amands

 

Snoeien en stekken van kleinfruit en druiven

Het snoeien van kleinfruit en druiven is geen ‘one size fits all’, dat zou te mooi zijn om waar te zijn. Zwarte bes, aalbes, kruisbes, blauwe bes, druiven, zomer- en herfstframbozen… ze hebben allemaal een andere aanpak nodig. In deze uiteenzetting doet lesgever Thomas Van Meir de snoeitechnieken uit de doeken om gezonde en productieve planten te bekomen. Wat weggesnoeid wordt kan vaak ook gebruikt worden om de bessenstruiken en druivenranken te vermeerderen door ze te stekken. De verschillende methoden, tips en tricks voor het succesvol stekken komen ook aan bod in deze cursus.

Om de theorie echt in de vingers te krijgen volgt er ook een praktijknamiddag in de Abdijtuin te Bornem. Hier breng je het snoeien in de praktijk en je gaat naar huis met enkele zelf gestekte plantjes.

Inschrijving theorieles verplicht via CC Ter Dilft

Praktijkles snoeien en stekken van kleinfruit en druiven

Om de theorie echt in de vingers te krijgen volgt er na de theorie (op 20/01) ook een praktijknamiddag in de Abdijtuin te Bornem. Hier breng je het snoeien in de praktijk en je gaat naar huis met enkele zelf gestekte plantjes.

Lesgever Thomas Van Meir

Verplicht inschrijven via nieuws.kleinbrabant@velt.nu

Plantaardig koken in 1-2-3

In deze workshop maak je spelenderwijs kennis met een basisproduct uit de plantaardige keuken en leert daarmee een waaier aan heerlijke gerechten bereiden. Zo ontdek je hoe gemakkelijk en vooral leuk koken met granen, peulvruchten, soja en seitan is. Ook zeewier en noten passeren de revue en bewijzen hoeveel troeven ze hebben. Je leert welke ingrediënten onmisbaar zijn in de voorraadkast om te blijven spelen met smaak, kleur en textuur en maakt uitgebreid kennis met de kunst van het proeven. Aan het einde bereid je in een wip een lekker plantaardig gerecht op basis van een greep uit je nieuwe voorraadkast en uiteraard een variatie aan seizoensgroenten. 

Deze workshop sluit aan bij het nieuwe kookboek van Velt ‘Gewoon Plantaardig’. Boek en workshop sluiten aan bij Halfhalf, een campagne van de Vlaamse Overheid in het kader van de Green Deal Eiwitshift. 

Inschrijven verplicht via CC De Binder: Plantaardig koken in 1-2-3 - Uit in Puurs-Sint-Amands

Eetbare bloemen

Heel wat bloemen zijn perfect eetbaar, soms verwonderlijk lekker. Een overzicht van de vele soorten bloemen die eetbaar zijn, zowel uit de moes- en siertuin, of de bloemen op je weg. Naargelang het seizoen worden er proevertjes voorzien.

Inschrijven verplicht via CC Ter Dilft