De wildste dranken neemt de lezer mee op een ontdekkingsreis langs wilde kruiden, planten en
brouwtechnieken. Het leert hoe je zelf natuur dranken maakt – thee, koffievervangers, infusies,
sappen, siropen, kombucha, kefir, cider, bier, wijn, etc. Van milde infusies tot karaktervolle
fermentaties — met oog voor smaak en gezondheid en alles puur natuur. Interessant voor
hobbybrouwers, kookliefhebbers, chefkoks, homesteaders en wildplukkers.
Auteur: Tom Peltyn
ISBN: 9789062245697
Pagina's: 320
| niet-leden € 39,95 |
leden € 34,95 |
